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第2题
根据餐饮经营性质不同，餐饮服务形式主要有（)。A.快餐和套餐形式B.宴会和套餐形式C.零点和套餐形式
根据餐饮经营性质不同，餐饮服务形式主要有()。
A.快餐和套餐形式
B.宴会和套餐形式
C.零点和套餐形式
D.零点和快餐形式
第3题
乘务员给机组左右座驾驶员送餐饮、收餐盘时，必须避开中央操纵台上方空间，不得在中央操纵台上方传递;不得同时传递两餐盒以上叠摞的餐盘，送餐饮要远离中央操纵台。此题为判断题(对，错)。
第8题
函证是获取信息的非常有效的形式。函证在确认下列哪一项的存在性时最有效：A.机械车间增加了一
函证是获取信息的非常有效的形式。函证在确认下列哪一项的存在性时最有效：
A.机械车间增加了一台搅拌机；
B.正常业务期间的商品促销；
C.以托销方式持有的存货；
D.组织开发的用于特殊流程的专利授权。
第9题
以下选项中，不属于通信类客户主要需求的是（）。A.有新业务宣传和促销的需求B.有拓展营销渠道的需求
以下选项中，不属于通信类客户主要需求的是（）。
A.有新业务宣传和促销的需求
B.有拓展营销渠道的需求
C.有维护客户关系的需求
D.有维护专营，提高进入门槛的需求
第11题
东方公司的组织问题东方公司是一家新兴企业，6年前以房地产业务起家，公司初创时只有几个人，资产15
东方公司的组织问题
东方公司是一家新兴企业，6年前以房地产业务起家，公司初创时只有几个人，资产1500万元，发展到现在已有1300余人、5.8亿元资产，业务拓展以房地产开发为主，集娱乐、餐饮、咨询、汽车维护、百货零售等业务的多元化经营格局。随着公司的不断发展，人员开始膨胀，部门设置日益复杂。如总公司下设5个分公司和1个娱乐中心，娱乐中心下设嬉水、餐饮、健身、保龄球、滑冰等项目。另外，总公司所属的房屋开发公司、装修公司、汽车维修公司和物业公司又都自成体系。管理层次也不断增加，总公司有三层，各分公司又均有三级以上的管理层，最突出的是娱乐中心，管理层次多达七级。职能部门重叠设置，总公司有人力资源部，而下属公司也相应地设立了人力资源部门，管理混乱。事实证明，多元化经营的复杂业务格局，原有的直线一职能制已不适应公司的发展了。此外，财务管理也很混乱，各个分部独立核算后，都有自己的账户，总公司可控制的资金越来越少。因此，有必要在财务上实行集权。但是，组织变革意味着利益的重新分配，可能引起管理层的震荡。因此，东方公司的领导层面临考验。
通过案例，你认为东方公司面临的主要问题是什么？
