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[主观题]
食品图案的()手法是一种大胆巧妙的构思，在进行食品图案的变化时，它可以使物象更活泼生动，更富于联想。
食品图案的（)手法是一种大胆巧妙的构思，在进行食品图案的变化时，它可以使物象更活泼生动，更富于联想。
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下列关于图案的对称与平衡的描述，正确的是()
A.对称与平衡是构成烹饪图案形式美的一个基本法则，是使图案均衡、稳定的一种结构形式
B.对称形式宜于表现静态，平衡就要以瞬间运动表现静止着的形象
C.对称的造型图案活泼自由，富有生命感，使人振奋，但处理不当又容易杂乱
D 、平衡的造型图案饱满，端庄统一，条理性，装饰性强，但如果处理不当或多显得呆板、单调，缺乏活力
A.王船山信守“道随器变”，“天地之化日新”的理念，自立宗主，大胆提出 “六经责我开生面”，“道莫盛于趋时”。
B.魏源说：“小变则小革，大变则大革;小革则小治，大革则大治。 ”
C.近现代多次社会变革，湘人往往首举大旗、首开风气、砥柱中流、引领潮流，就是这种求变趋新湖湘文化的典型体现。
D.章士钊在一篇文章中说： “湖南人有特性，特性者为何？曰好持其理之所自信，而行心之所能安。势之顺逆，人之毁誉，不遑顾也。 ”
A.A. 强化基础知识
B.B. 鼓励学生大胆质疑
C.C. 传授质疑的技巧
D.D. 用童话故事引入教学
