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[主观题]

抑制铁吸收的有植酸、草酸、脂肪等。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
下列()的吸收不受植酸、磷酸的影响。

A.血红素铁

B.非血红素铁

C.血红蛋白

D.硫酸铁

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第2题
荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及
其他抗有丝分裂作用的碱性成分。荷叶含有多种生物碱及黄酮甙类、荷叶甙等成分,能有效降低胆固醇和甘油三酯,对高脂血症和肥胖病人有良效。荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用。有专家指出,荷叶是减肥的良药。以下哪项如果为真,最能支持上述专家的观点?()

A.荷叶促进胃肠蠕动,清除体内宿便。

B.荷叶茶是一种食品,而非药类,具有无毒、安全的优点。

C.荷花茶泡水后成了液态食物,在胃里很快被吸收,时间很短,浓度较高,刺激较大。

D.服用荷花制品后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,可以有效阻止脂肪的吸收。

E.荷叶有清热解暑、升发清阳、除湿祛瘀、利尿通便的作用,还有健脾升阳的效果。

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第3题
高温、耐腐蚀设备的输送链是运输灼热或酸、碱性的零件及毛坯的装置。如铸型生产线中联系造型,下芯,
合箱,压铁,浇铸,落砂等(),的运输设备,常见的有连续式,步移式和间歇式3种。

A.工步

B.工作

C.工艺

D.工序

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第4题
烹制菠菜时,如能将菜在沸水中汆一下,可去较多的草酸,有利于人体对()的吸收。

A.钙

B.铜

C.碘

D.锌

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第5题
小儿补钙时要忌食菠菜,因为菠菜含有以下哪种物质:A.维生素B.铁C.蛋白质D.草酸

小儿补钙时要忌食菠菜,因为菠菜含有以下哪种物质:

A.维生素

B.铁

C.蛋白质

D.草酸

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第6题
能促进非血红素铁吸收的食物有()。

A.蔬菜

B.骨头汤

C.鱼肉

D.抗酸药

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第7题
乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()。A.调节溶液pH值B.肪止Vc氧化损失

乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()。

A.调节溶液pH值

B.肪止Vc氧化损失

C.吸收样品中的Vc

D.参与反应

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第8题
下面四项中()不是鲜菇目的。A.鲜菇使其含有的草酸被破坏,并随沸水被带走B.鲜菇让其除去异味C.鲜

下面四项中()不是鲜菇目的。

A.鲜菇使其含有的草酸被破坏,并随沸水被带走

B.鲜菇让其除去异味

C.鲜菇让其吸收内味

D.过的鲜菇不再生长

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第9题
二噁英主要通过食物链(一般90%)进入体内,也可通过呼吸吸入(少)、皮肤接触等。吸收后主要分布在()

二噁英主要通过食物链(一般90%)进入体内,也可通过呼吸吸入(少)、皮肤接触等。吸收后主要分布在()中,能透过胎盘屏障进入胎儿体内,从而对子代产生毒性。

A.脂肪及肝脏

B.心血管系统

C.脑神经组织

D.肾脏

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第10题
下列宣传不符合法律法规的规定?

A.蓝莓含有丰富的白藜芦醇和紫檀芪,可以增强人力免疫力

B.番茄含有丰富的维生素C,有助于铁的吸收,可以有效改善缺铁性贫血

C.用乌鸡加阿胶、桂圆、红枣、枸杞等熬煮成乌鸡汤,可补血养颜,益精明目

D.猴头菇外形酷似猴头,鲜美可口

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第11题
碱洗塔碱洗段上部有一段水洗段,其目的是()。A.降低裂解气温度B.捕集碱液,减少碱腐蚀C.吸收酸性气

碱洗塔碱洗段上部有一段水洗段,其目的是()。

A.降低裂解气温度

B.捕集碱液,减少碱腐蚀

C.吸收酸性气体

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