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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

绿色蔬菜主要提供哪些营养物质（)

A.蛋白质

B.矿物质、维生素

C.脂肪

D.不饱和脂肪酸

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第1题

三大营养物质消化和吸收的主要部位在胃。判断对错

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第2题

家畜吸收营养物质的主要部位是（）。A.口腔B.胃C.小肠D.大肠

家畜吸收营养物质的主要部位是（）。

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

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第3题

茄子的营养丰富，在它的紫皮中含有哪些丰富的营养物质（)。

A.维生素B

B.维生素E

C.维生素A

D.维生素P

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第4题

蛋鸡选种时，需要考虑的主要性状（)。

A.产蛋量

B.蛋重

C.体重

D.饮水量

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第5题

因蛋黄具有特殊的香味，()在面点制作中主要使用其蛋黄

A.鸡蛋

B.鸭蛋

C.咸蛋

D.冰蛋

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第6题

与国外栖架饲养系统相比，我国自主研发的栖架饲养的显著特点是：()。

A.在顶层设置产蛋窝。

B.采用离地饲养。

C.在鸡活动范围内提供多层栖杆。

D.地面设置供鸡抛挖的垫料。

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第7题

下列哪些保健食品应当依法备案()

A.使用保健食品原料目录以外原料(以下简称目录外原料)的保健食品

B. 首次进口的保健食品(属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品除外)

C. 使用的原料已经列入保健食品原料目录的保健食品

D. 首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

E. 含有药物成分的产品

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第8题

生产硅酸盐水泥一般用哪几类原料？各类原料主要提供什么成分？每类原料中最常用的品种有哪些？

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第9题

给婴幼儿做菜水时，在加入绿色蔬菜后煮()即可。

A.3—5分钟

B.10分钟

C.5分钟

D.15分钟

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第10题

为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬菜的盛放容器一般选用()

为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬菜的盛放容器一般选用（)

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第11题

有些植物在春天开花时，叶子尚未生长出来，开花时期植物需要的能量主要来自（)

A.春天植物从土壤中吸收的矿质元素

B.春天植物从土壤中吸收的有机肥料

C.花瓣的光合作用

D.上一年贮存在植物体中的营养物质

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