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第3题
奶或奶制品是钙的最好食物来源，有高血脂，肥胖倾向的老年人宜选用（)。
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第4题
皮脂膜中有_____。A.中性脂肪B.饱和脂肪酸C.必需脂肪酸D.必须氨基酸
皮脂膜中有_____。
A.中性脂肪
B.饱和脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.必须氨基酸
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第5题
蔬菜水果的突出营养特点是其富含()。
蔬菜水果的突出营养特点是其富含（)。
A.碳水化合物
B.必需脂肪酸
C.膳食纤维
D.维生素
第6题
必需脂肪酸的含量动物脂肪一般比植物油高（）
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第7题
必需脂肪酸是指（)。 A 、单不饱和脂肪酸 B、n-3系列脂肪酸 C、n-6系列脂肪酸 D、人体不可缺少而
必需脂肪酸是指()。
A 、单不饱和脂肪酸
B、n-3系列脂肪酸
C、n-6系列脂肪酸
D、人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
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第8题
不饱和脂肪酸中的亚油酸，对维持机体的正常生理功能很重要，是必需脂肪酸。（)
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第10题
必需氨基酸是指_______的氨基酸A.人类生存可有可无B.人体必需但自身不能合成，必需通过食物摄入C.
必需氨基酸是指_______的氨基酸
A.人类生存可有可无
B.人体必需但自身不能合成，必需通过食物摄入
C.人体自身可以合成
D.动物性蛋白中存在
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