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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

比利时黑巧云朵蛋挞上市时间（）

A.11.27号

B.11.30号

C.12.7号

答案

1130号

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第1题

脆弱蛋挞复热时间为（）。

A.10分钟

B.8分钟

C.6分钟

D.4分钟

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第2题

以下那个不属于挞类（)。

A.蛋挞

B.椰蓉挞

C.鲜果船

D.葡式蛋挞

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第3题

面点蛋挞、布丁等的成形是（)。

A.印模

B.套模

C.盒模

D.内模

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第4题

制作蛋挞时的水分要合适、蛋、糖水的比例为（）。

A.1∶1∶1.5

B.1.5∶1∶1

C.1∶1.5∶1

D.1∶1∶2

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第5题

由于细菌侵入蛋内，引起蛋黄膜破裂有臭味的蛋是（)

A.黑腐蛋

B.散黄蛋

C.泻黄蛋

D.臭蛋

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第6题

下列可以食用的蛋有（)。

A.黑贴皮蛋、异味散黄蛋

B.陈蛋、靠黄蛋

C.红贴皮蛋、热伤蛋

D.裂纹蛋、流清蛋

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第7题

禽蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成，蛋壳占全蛋重量的11%，蛋白占58%，蛋黄占31%。（）

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第8题

微软雅黑申请公司债券上市交易，应当向证券交易所报送的文件有（）。

Ⅰ上市报告书

Ⅱ申请公司债券上市的股东大会决议

Ⅲ公司章程

Ⅳ公司财务报告

A.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ

B.Ⅲ、Ⅳ

C.Ⅰ、Ⅲ

D.Ⅰ、Ⅱ

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第9题

在软质面包制作中，下列操作正确的是（）。

A.在面包解发时将烤箝调到所黑的溫度

B.烘烤面包时经常打开烤筘门

C.均匀钉力的给面包农面刷进液

D.铪农面刷货液的M以蛋液从而述农面流卜力宜

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第10题

阿里巴巴、京东和拼多多分别用了几年上市？（)

A.11; 10; 5

B.12; 9; 5

C.10; 6; 3

D.10; 9; 3

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第11题

迈腾2013年型I阶段上市后，下列装饰或装备是全系标配的是()。

A.胎压监测

B.黑内饰

C.杯架卷帘

D.以上都是

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