题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于ACP比萨制作，描述正确的是（）
A.饼底拉制后，不涂酱储存时间：30分钟
B.预涂酱或预撒馅料后，冷藏储存2h
C.比萨酱涂抹至距离饼边1厘米
D.馅料分撒至饼边0.5-1厘米
答案
ACD
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A.饼底拉制后，不涂酱储存时间：30分钟
B.预涂酱或预撒馅料后，冷藏储存2h
C.比萨酱涂抹至距离饼边1厘米
D.馅料分撒至饼边0.5-1厘米
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A.温钵时间：2分钟
B.倒入发酵粉后，用橡皮抹到搅拌1分钟
C.起DOUGH后，面团需静止5分钟后开始分切
D.搅拌后30分钟内完成分切并将面皮置于烤盘中
A.双层薄脆比萨不可整体预制，只能单层预制，分开储存
B.二合一的照烧牛肉披萨在出品是需撒4-6下白芝麻
C.一个照烧牛肉薄脆需放15粒照烧牛肉丁
D.仅有下层或仅有上层预制需在来单后，按配方制作未预制的一层，进行组合即可
E.比萨预制储存时间：下层2小时，上层4小时
一个小规模经济体比萨尼亚生产三种产品(面包、奶酪和比萨)，每种产品均由一个独立企业生产。面包和奶酪企业各自生产它们制作面包和奶酪所需要的全部投入品；比萨企业利用其他企业所生产的面包和奶酪制作比萨。三家企业都需要雇用工人来帮助它们生产产品，产品销售收入与劳动和投人品的总成本之间的差额就是这些企业的利润。面包和奶酪企业生产出来的产品全部都出售给比萨企业作为生产比萨的投人品，下表概括了这三个企业的经营活动状况。
a．利用产品增加值计算GDP。 b．利用对最终产品和劳务的支出计算GDP。 c．利用要素收人计算GDP;
A.右下角
B.右上角
C.60
D.90
A.只可以制作匀速滚动的字幕
B.纵向滚动(Rolling)字幕只可以从下至上运动
C.横向滚动(Crawling)字幕只可以从右至左运动
D.可以随意调节滚动字幕的运动速率
A.一种将教育性、科学性和艺术性融为一体的综合性手工活动
B.可以全面培养儿童有目的、有计划统筹制作的能力
C.可以启迪儿童智慧
D.可以促进儿童身心全面发展
E.帮助儿童形成空间概念
