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[主观题]
对食品来说，根据加工要求或产品标准不应该含有的物质，均可以称为异物（即异物指的是在最终产品的成分或构成中，除了我们在工艺设计时想要获取的目标产品本身以外的所有其它物质）（）
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A.检查有无披伤、剪伤、漏加工、留披锋屑等
B.检查有无外观不良，例：缩水、缺胶、变形、划伤等
C.只要加工了就可包装
D.按包装标准要求包装
E.将产品按标识放置在物料箱或对应的货架上
A.临时更改，首件和末件
B.变更，生产和检验记录
C.临时更改，生产和检验记录
D.变更，首件和末件
A.未按照规范要求对高危食品烧熟煮透或加工制作时食品的中心温度未达到70℃以上
B.超范围、超限量使用食品添加剂
C.索取的购货凭证与采购的食品种类不对应
D.违反途中补料有关规定
E.违章向车外倾倒垃圾污水
此题为判断题(对，错)。
A.应有完整的设计图纸、工艺文件、产品标准和产品质量检验规程
B.制作构配件的原材料和辅料的材质及性能应符合设计要求，并按规定对其进行验证和检验
C.加工构配件的工装、设备及工具应满足构配件制作精度的要求，并定期进行检查
D.构配件按规定加工即可，出厂不需要进行检验
