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[判断题]
加强个人卫生管理，严格执行“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服）、“四净”（工作服净、帽净、口罩净、围裙净）制度（）
答案
是
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A.因病离岗的生产人员，疾病痊愈恢复健康后，即可重新上岗
B.随时检查个人卫生是否保持清洁卫生，是否做到“四勤”
C.检查操作前是否将手彻底洗干净，是否消毒。手消毒后，不再做与工作无关的动作，不再接触与工作无关的物品
D.生产操作人员不裸手直接接触药品，不化妆和佩带饰物，不携带个人物品进入规定生产区域
A.碗、筷、杯、盘实行“四消毒”制
B.个人卫生遵守“四勤”制
C.采购员、保管验收员、加工人员、服务员岗位责任“四定”制
D.餐具、设施、设备、机械消毒“四定期”制
A.食堂工作人员须持有有效《健康证明》方可上岗，并且每年进行一次健康检查，企业持有卫生局颁发的《食品卫生许可证》
B.食堂员工要养成良好的卫生习惯，工作时统一穿着工作服，佩带口罩、一次性手套、帽子，不得留长指甲，染指甲，不得戴戒指、手镯、耳环等，平时要勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗换工作服
C.设定厨房区域设施并明确标识，厨房工作间实行生、熟、洗、切分区作业，避免食物污染
D.每天做好食堂区域卫生清洁工作（包括就餐区、分菜区、厨房、仓库及周边等），保持食堂干净、卫生
E.食品餐具清洗、消毒由专人负责，具体按照一洗、二刮、三冲、四消毒、五保洁规定执行
