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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()忌食猪肉、马肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死的畜肉及一切动物的血。

A.壮族

B.回族

C.傣族

D.藏族

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第1题
以下说法正确的是()

A.藏族人禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌。

B.泼水节是傣族一年一度的盛大节日,如同汉族的春节,泼水节的时间是农历端五后的第七天

C.回族忌食猪肉、马肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死的畜肉及一切动物的血

D.壮族人民素来善于歌唱,并形成了独具特色的“歌圩”

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第2题
回族最主要的饮食习惯就是不吃猪肉,喜食马肉、骡肉、驴肉。()
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第3题
藏族人绝对忌食的食物有()。

A.兔肉

B.驴肉

C.马肉

D.狗肉

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第4题
蒙古族人一般不吃()。

A.天鹅

B.驴肉

C.马肉

D.鸡肉

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第5题
下列食物中热性较大的是()。

A.鸡肉

B.猪肉

C.狗肉

D.牛肉

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第6题
伊斯兰教国家的礼节和禁忌有()。

A.对宗教职业者具有伊斯兰教专业知识的人,称为“阿訇”

B.见面以握手为礼,朋友相见时拥抱

C.妇女忌海参、鱼肚

D.忌提猪,忌吃猪肉和狗肉

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第7题
韩国餐桌上必不可少的,尤为韩国男士于社交中最钟爱的食物是()

A.羊肉

B.狗肉

C.猪肉

D.牛肉

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第8题
伊斯兰教忌提猪,忌吃猪肉、猪油,不用猪皮制品:亦忌吃狗肉等食品,妇女忌()。

A.海参

B.鱼肚

C.海鲜

D.蛋糕

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第9题
()肌纤维长而粗糙,肌间筋膜等结缔组织多,肉质老韧,烹调时应采用炖、焖、煨、卤、酱等长时间加热的烹调方法。

A.猪肉

B.羊肉

C.狗肉

D.牛肉

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第10题
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中的处理对象是:猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患()的肉尸及其产品。

A.传染性疾病

B.寄生虫病

C.中毒性疾病

D.败血病

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第11题
为了让一只狗听到铃声分泌唾液,巴普洛夫()。

A.在狗闻到肉沫之后,给它强化

B.在狗即将闻到肉沫之前敲响铃

C.在狗闻到肉沫之后敲响铃

D.在给狗肉沫的同时敲响铃

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