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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.红茶

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第1题

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.乌龙茶

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第2题

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（)。A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.黑茶

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。

A.乌龙茶

B.红茶

C.绿茶

D.黑茶

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第3题

茶叶中含有丰富的维生素A原，不同茶类含量高低一般是（)。

A.绿茶>红茶

B.黑茶>绿茶

C.红茶>乌龙茶

D.乌龙茶>绿茶

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第4题

净度是指茶叶中的（)的含量情况。

A.轻黄片

B.茶梗

C.非茶类夹杂物

D.芽头

E.碎片

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第5题

不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是()。

A.一般红茶多于绿茶

B.劣质茶多于优质茶

C.夏，秋茶多于春茶

D.一般绿茶多于红茶

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第6题

不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是()。

A.劣质茶多于优质茶

B.夏，秋茶多于春茶

C.一般红茶多于绿茶

D.一般绿茶多于红茶

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第7题

不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是()。

A.一般绿茶多于红茶

B.劣质茶多于优质茶

C.夏.秋茶多于春茶茶

D.一般红茶多于绿茶

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第8题

茶叶中的茶多酚物质主要由()黄酮类化合物，花青素和酚酸类组成。

A.氨基酸

B.维生素类

C.茶多糖

D.儿茶素

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第9题

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中()的氧化和氧气有关。

A.多酚类化合物

B.脂肪类

C.维生素类

D.蛋白质类

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第10题

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中()的氧化和氧气有关。

A.蛋白质类

B.脂肪类

C.多酚类化合物

D.维生素类

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第11题

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化，维生素B的氧化等都与氧气有关。()

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