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第4题
某食品产品标签标注的执行标准为行业标准，其中污染物铅的含量比GB 2762－2012中规定的更严格，
某食品产品标签标注的执行标准为行业标准，其中污染物铅的含量比GB 2762-2012中规定的更严格，在结果判定时应遵循从严原则，对铅含量应按照行业标准进行判定。()
第5题
根据国家质检总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，食品生产加工企业必须建立哪些制度？（）
A.进货查验记录制度
B.生产过程控制制度
C.出厂检验记录制度
D.不安全食品召回制度
第7题
请对以下场景进行分析，并依据GB/T24001-2004标准判断有无不符合。如有，请写出不符合标准的编号及内容，并写出不符合事实。某食品加工企业，负责环境管理体系策划和总体实施的总务部提供的当地环境监测部门提供的监测报告显示连续两次污水排放COD超标，审核员到公司内污水处理站现场发现，内部监测记录显示污水处理后COD均未超标，因此没有采取任何措施。
第8题
学校食堂作为防疫工作的重点部位，必须加强管理。营养员应按规定（）等进行操作，进入备餐间前必须二次更衣，口罩、一次性手套必须（）。加工各类食品必须（），食品加热中心温度须达到标准，并及时进行记录
A.戴帽、戴口罩、戴一次性手套
B.一餐一换
C.烧熟煮透
D.健康巡查工作
第10题
所用试剂的纯度应在分析纯以上，所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液，应按（）,（）的规定制备，实验用水应符合（）中三级水的规格
A.GB/T 603-2002
B.GB/T601-2016
C.GB/T 6682- 2008
D.GB/T602-2002
