题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在滴定还原糖时，如果读数超出廉—爱浓表，可以采取哪种方式解决。（)
A.根据前面或者后面的数据推算出的结果
B.根据得出的体积除以能查出的数据的比例后，再用已知的体积得数来乘以这个比例
C.通过稀释溶液再来滴定，最后乘以相应的稀释倍数
D.根据以往做的经验数据来确定数据
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A.根据前面或者后面的数据推算出的结果
B.根据得出的体积除以能查出的数据的比例后，再用已知的体积得数来乘以这个比例
C.通过稀释溶液再来滴定，最后乘以相应的稀释倍数
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直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（）物质的砖红色。
A.酒石酸钠
B.次甲基蓝
C.酒石酸钾
D.氧化亚铜
用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，A(甲)液是（），B(乙)液是（）;一般用葡萄糖标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是次甲基蓝，掩蔽Cu2O的试剂是亚铁氰化钾，滴定终点为溶液由蓝色变为无色。
A.滴定时保持沸腾是防止次甲基兰隐色体被空气氧化
B.滴定终点显示出鲜红色是Cu2O的颜色
C.可用澄清剂除去蛋白质和有机酸的干扰
D.用中性乙酸铅做澄清剂时可让过量铅留在溶液中
测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）
A.直接滴定法
B.高锰酸钾法
C.蓝爱农法
D.以上说法均不对
直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。
A.亚铁氰化钾
B.Ca2+的颜色
C.硼酸
D.次甲基蓝
