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第4题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）
A.餐饮服务食品经营许可情况
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
第7题
根据本讲，地方性政府的规定也鼓励和确认第三方平台能够通过一些新的技术手段来进行参与式的监管，包括（)。
A.公示标识餐饮服务经营者的证照信息
B.对不诚信餐饮服务提供者，可采取调整搜索排名、暂时或永久停止为其提供平台服务、发布警示信息等措施
C.鼓励餐饮服务者实施“明厨亮灶”
D.鼓励第三方平台在平台页面或经营者页面上公示经营者违法失信行为记录
E.鼓励第三方平台和政府互联互通监管数据
第10题
制作味美思的主要原料是（)A.甘蔗汁B.糖浆C.果汁D.葡萄酒加入苦艾等25至40种植物
制作味美思的主要原料是()
A.甘蔗汁
B.糖浆
C.果汁
D.葡萄酒加入苦艾等25至40种植物
