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更多“一只白切鸡的销售价是120元，成本是70元，该菜品的成本毛利…”相关的问题
第1题
购回毛鸡一只，重1.25千克，单价为30元。把毛鸡浸制成白切鸡，调料成本是3元。如果销售毛利率为55%，
那么该菜售价应是多少？其对应的成本毛利率又是多少？如果此鸡浸熟后重0.7千克，那么，从毛鸡到熟鸡的成率是多少？怎么计算。
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第4题
计算下列每周的多要素生产率，如表8-10所示。这些生产率数字表明了什么？假定每个工人一周工作40小时，每小时工
资为10元；管理费是1周劳动成本的1.5倍；材料成本是每千克5元；单位标价为120元。
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表8-10 生产数据
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