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[判断题]

肉毒杆菌食物中毒由肉毒素所引起，所以它属于毒素型食物中毒。（)

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第1题

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是被肉毒杆菌污染的罐头、香肠、腊肉、发酵豆制品及发酵面制品等。（)

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第2题

食用霉变的甘蔗可能引发食物中毒，这是由于其中含有（)。

A.黄曲霉素

B.节菱孢霉及其毒素

C.青霉素

D.肉毒梭菌及肉毒素

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第3题

下述细菌编组中，即一组细菌可引起食物中毒（）

A.蜡样芽胞杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌

B.肉毒杆菌、结核分枝杆菌、伤寒沙门菌

C.鼠伤寒沙门菌、破伤风杆菌

D.产气荚膜杆菌、肺炎链球菌

E.副溶血弧菌、布氏杆菌

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第4题

肉毒梭菌食物中毒一般多是由于人们误食了含有（）的食物而引起的以（）为主要症状的单纯的毒素性食物

中毒，所以又叫肉毒中毒。

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第5题

细菌性食物中毒不包括（）

A.沙门氏菌中毒

B.肉毒杆菌毒素中毒

C.葡萄球菌肠毒素中毒

D.毒蘑菇中毒

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第6题

【单选题】下列哪种属食物中毒的范畴（）。

A.伤寒

B.甲型肝炎

C.肉毒中毒

D.暴饮暴食性肠胃炎

E.流感

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第7题

以下不属于食物中毒的是（）

A.黄曲霉毒素中毒

B.伤寒、痢疾等食源性肠道疾病

C.肉毒毒素中毒

D.致病性大肠杆菌食物中毒

E.沙门菌属食物中毒

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第8题

‏葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看，都属于毒素型食物中毒，引起中毒的不包含（)。

A.大肠杆菌

B.金黄葡萄球菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒毒素

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第9题

耐盐最强的食物中毒病原是（)。

A.副溶血性弧菌

B.沙门菌

C.大肠埃希菌

D.葡萄球菌

E.肉毒梭菌

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第10题

肉毒梭菌食物中毒特征性的临床表现为（）

A.腹痛、腹泻

B.剧烈呕吐

C.发绀

D.黄疸

E.神经系统损伤症

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