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[单选题]

肉类蛋白质属于()蛋白质。

A.完全性

B.半完全性

C.不完全性

D.劣质

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第1题
肉类蛋白质属于()蛋白质。

A.完全性

B.半完全性

C.劣质

D.不完全性

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第2题
黄豆中的蛋白质属于()。

A.完全性蛋白质

B.半完全性蛋白质

C.劣质蛋白质

D.不完全性蛋白质

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第3题
豌豆中的蛋白质属于()。

A.不完全性蛋白质

B.半完全性蛋白质

C.完全性蛋白质

D.优质蛋白质

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第4题
豌豆中的蛋白质属于()

A.优质蛋白质

B.完全性蛋白质

C.半完全性蛋白质

D.不完全性蛋白质

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第5题
下面选项中属于完全蛋白质的是()。

A.稻米蛋白质

B.红薯蛋白质

C.肉类蛋白质

D.水果中的蛋白质

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第6题
如下食物蛋白质属于优质蛋白质旳有()。

A.肉类

B.谷类

C.豆类

D.蔬菜类

E.蛋类

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第7题
下列中属于半完全性蛋白质的是()。A.玉米B.水果C.蔬菜D.稻米

下列中属于半完全性蛋白质的是()。

A.玉米

B.水果

C.蔬菜

D.稻米

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第8题
肉类的结缔组织中的胶原蛋白含有大量的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸,而缺乏(),因此属于不完全蛋白质,营养价值较差。
肉类的结缔组织中的胶原蛋白含有大量的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸,而缺乏(),因此属于不完全蛋白质,营养价值较差。

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第9题
比较以下三种蛋白质,哪种是我们膳食摄取最优质的()。

A.不完全性蛋白质如鱼翅,肉皮。

B.非完全性蛋白质如面粉。

C.完全性蛋白质如牛奶,鸡蛋,鱼类等。

D.半完全性蛋白质如小麦,大麦蛋白。

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第10题
以下不属优质蛋白质的是()。

A.蛋类蛋白质

B.肉类蛋白质

C.大豆蛋白质

D.大米蛋白质

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