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第3题
以下哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点()。
A.避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染
B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度
C.控制好熟食的存放时间，尽量当餐食用
D.食品的加工量与加工条件相吻合，防止超过加工场所的承受能力加工
第6题
药品、物料贮存库及周围的环境和设施应当能确保各类药品质量与安全储存，应当分设冷藏、阴凉和常温区域，其中阴凉区域的温度是（)。
A.2-8℃
B.20℃以内
C.0-30℃
D.10-30℃
第8题
下列有关药品保存的描述哪个是不正确的()。
下列有关药品保存的描述哪个是不正确的（)。
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A、常温:系指室温保存
B、阴凉处:系指不超过20°C
C、凉暗处:系指避光不超过20°C
D、凡贮藏项未规定贮存温度的系指10-30°C保存
