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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

赛车手所带的罐头等食品大多含有防腐蚀剂苯甲酸钠和山梨酸钠。苯甲酸钠和山梨酸钠分别由苯甲酸（C6H5COOH）和山梨酸（CH3CH＝CHCH＝CHCOOH）制备。有关苯甲酸和山梨酸性质的描述:①都溶于乙酸；②都能与金属钠和氢氧化钠发生反应； ③都能发生加聚反应；④都能发生酯化反应正确的是（）

A.①②③

B.②③④

C.①②④

D.①③④

答案

C、①②④

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更多“赛车手所带的罐头等食品大多含有防腐蚀剂苯甲酸钠和山梨酸钠。苯…”相关的问题

第1题

由于中和分离器可能含有苯蒸气，且粗己缓冲罐内底层物料排至分离器，所以分离器的放空管线与粗己缓冲罐相连。（)

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第2题

带式输送机大多采用行程开关式防跑偏保护装置。（）

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第3题

冷却水系统中碳钢与铜或铜合金的设备共存时，必须考虑投加苯并三氮唑一类的铜腐蚀剂。（）

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第4题

罐区员工将自己的随身物品不小心掉入油罐内，此行为是食品防御所针对的内容（）

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第5题

关于造成裂解气压缩机四段吸入罐液位窜高的原因，下列说法正确的有()。

关于造成裂解气压缩机四段吸入罐液位窜高的原因，下列说法正确的有（)。

A.碱洗塔高负荷或满塔带液

B.“五返四”返回开度过小

C.洗苯塔及回流罐导液阀开度过大

D.凝液汽提塔高负荷或满塔带液

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第6题

关于燃料气产生带油现象的原因分析不正确是（）。

A.燃料气分液罐液位排放不及时

B.寒冷季节燃料气温度降低使重组分冷凝

C.燃料气进入管网前往往含有少量的液态油滴

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第7题

下列关于亚硝酸盐的叙述，正确的是（）

A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合形成橘黄色化合物

B.绿色食品中不会含有亚硝酸盐

C.亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水

D.亚硝酸盐是强致癌物，不能用于食品生产

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第8题

上海赛科石油化工公司“5.12”闪爆事故，赛科发生事故罐75TK0201，所存储物料为（）

A.甲醇

B.苯

C.石油

D.乙醇

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第9题

网购打包过程中的注意事项包括（）

A.食品和化学品隔离

B.贵重酒贵重奶粉张贴贵重商品标签

C.纸箱用填充物填实

D.冷藏冷冻商品用卷拉带包装并封口

E.玻璃瓶罐类用气泡柱包裹

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第10题

对罐、袋装的食品的检查，掂其重量看其是否与罐、袋体所标注重量相否，看()觉察该物可疑时，可请旅客自己品尝。

A.食品成分

B.边缘封口处有无改动痕迹

C.是否有气泡

D.封口是否有被重新包装的痕迹

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第11题

对罐、袋装的食品的检查，掂其重量看是否与罐、袋体所标注重量相符。看其封口是否有被重新包装的痕迹，觉察该物可疑时，可请旅客自己品尝。（）

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