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第1题
酱香酒的四高是指（）
A.高温制曲，高温扩散。高温发酵，高温馏酒
B.高温制曲，高温堆积。高温酿造，高温馏酒
C.高温拌曲，高温堆积。高温发酵，高温润粮
D.高温制曲，高温堆积。高温发酵，高温馏酒
第2题
浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句话，即以（）为制酒原料，（）、（）、（）混合配料，培制中、高温曲，泥窖固态发酵，采用（）或楂#配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑。
第3题
高温、耐腐蚀设备的输送链是运输灼热或酸、碱性的零件及毛坯的装置。如铸型生产线中联系造型，下芯，
合箱，压铁，浇铸，落砂等()，的运输设备，常见的有连续式，步移式和间歇式3种。
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A.工步
B.工作
C.工艺
D.工序
第5题
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以()为代表。
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以（)为代表。
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第7题
激冷环的作用是将激冷水均匀分布在下降管的内表面上并形成()与合成气并流而下，隔绝高温合成气与下降管，保护下降管避免受高温时产生曲变。
激冷环的作用是将激冷水均匀分布在下降管的内表面上并形成（)与合成气并流而下，隔绝高温合成气与下降管，保护下降管避免受高温时产生曲变。
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第11题
为什么要对汽车空调管路进行清洗养护（）
A.灰尘脏物通过空调进风口吸附在空调蒸发箱上
B.吸附物在蒸发器高温高湿环境下腐烂发霉而产生病菌
C.空调开启后，空调管路里的有害菌会被带出
