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第2题
茶因其（)，在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。A、富含各种营养B、含有丰富的维生素和矿物质
茶因其()，在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。
A、富含各种营养
B、含有丰富的维生素和矿物质
第4题
造口患者的饮食指导包括（）
A.宜进食高热量、高蛋白、富含维生素的少渣食物，如豆制品、蛋、鱼，菜汤、果汁
B.注意控制过易胀气的食物，如洋葱、大蒜、豆类、山芋等
C.避免刺激性的食物、注意饮食卫生，多饮水
D.可多吃含粗纤维丰富的食物促进排便，如芹菜、韭菜等
E.指导不能与朋友聚餐
第5题
动物类和豆类主要的功用是供给优良（)，以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。A.维生素B.矿物质C.蛋白质D.
动物类和豆类主要的功用是供给优良()，以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。
A.维生素
B.矿物质
C.蛋白质
D.无机盐
第6题
近代研究中，发现苹果【141】增强儿童的记忆力，有着特殊的功效。苹果不但富含多种维生素、脂类、糖类、
矿物质等构成大脑所【142】的营养成份，【143】含有利于儿童生长发育和增强记忆力所需的锌。锌是人体中一种重要的微量元素，是构成和记忆力密不可分的核酸及蛋白不可或缺的元素。
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科学家【144】，儿童期是大脑发育的关键时期，要使您的孩子有良好的记忆力，可以多吃苹果。
(141)
A．关于
B．对于
C．至关
D．至于
第10题
某食品工厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硫酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是()。
A.正确
B.不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
C.不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
D.不正确,亚硫酸钠会使腌鱼退色
