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第1题
下列哪一项不属于有机有毒物质？（)
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第2题
下列哪一项不属于光敏性药物（)
A.喹诺酮类
B.四环素类
C.氢氯噻嗪类
D.吩噻嗪类
E.头孢类
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第3题
在新修订的传染病法中，新型冠状肺炎属于下列哪一类（)
A.甲类
B.乙类
C.丙类
D.不属于传染病法中的法定传染病
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第4题
根据《侵权责任法》第18条：“被侵权人死亡的，其近亲属有权请求侵权人承担侵权责任”，下列哪一类人不属于死者的近亲属（)？
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第5题
原料按自然属性不同可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料等。（）
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第7题
烹调原料按加工与否分类，可分为：（)、干料和复制品原料三大类。
A.鲜活原料
B.植物性原料
C.矿物性原料
D.动物性原料
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第8题
花椰菜在烹调中可作主料或配料，且最宜与（)合烹。
A.植物性原料
B.动物性原料
C.干货原料
D.海产原料
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第10题
根据原料的自然属性不同，原料可以分为()、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。
A.鲜活原料
B.脱水原料
C.动物性原料
D.腌制原料
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第11题
按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。你认为这一说法：（）
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