题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

什么是有机食品（）

A.严格限量使用化学合成的肥料，兽药，饲料添加剂等

B.农药残留，重金属和有害微生物等卫生指标达到无公害食品标准

C.允许使用化学合成的肥料，农药，饲料添加剂等

D.绝不使用转基因、辐射手段，不添加任何化学合成的农药，化肥，激素等物质

答案

D、绝不使用转基因、辐射手段，不添加任何化学合成的农药，化肥，激素等物质

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第1题

在生产过程中限量使用限定的化学合成生产资料，符合（)的生产要求。

A.无公害食品

B.级绿色食品

C.级绿色食品

D.有机食品

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第2题

以下关于食品添加剂的表述不正确的是（）

A.GB 2760-食品添加剂使用标准是非强制性标准

B.食品生产企业可以根据需要按照国家标准使用添加剂

C.所有食品添加剂都有限量要求

D.食品添加剂可能会引入化学危害，因此使用食品添加剂的产品是不健康的

E.苏丹红属于色素，是食品添加剂的一种

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第3题

在食品中使用的（）主要有有机防腐剂和无机防腐剂两大类。

A.物理防腐剂

B.化学防腐剂

C.合成防腐剂

D.冷冻防腐剂

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第4题

食品中污染物限量以食品通常的可使用部分计算，有特别规定的除外（）

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第5题

有机食品位于食品安全金字塔顶端，那么什么是有机食品（）

A.不添加化肥

B.不添加农药

C.不添加防腐剂

D.不添加转基因技术

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第6题

使用化学方法消毒应注意什么（)

A.采用化学消毒方法，应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池

B.使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度

C.将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面

D.餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味

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第7题

现行与原粮相关的卫生标准如下：GB 2715-2016 食品安全国家标准粮食、GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量、GB 2762-2017 食品安全国家标准食品中污染物限量、GB 2763-2016 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量、GB 2763.1食品安全国家标准__食品中百草枯等43种农药最大残留限量（）

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第8题

《室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质限量》GB18582-2008中对挥发性有机化合物的定义是什么，分析中使用设么标记物进行定义？

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第9题

下列（)药物在动物性食品中允许使用，不需要制定残留限量。

A.碳酸钙

B.阿维菌素

C.双甲脒

D.阿莫西林

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第10题