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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

黑糖波波统一至杯口多少厘米处()

A.至杯口0.3cm处

B.至杯口1cm处

C.到芝士线

D.满杯

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B、至杯口1cm处

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第1题
烤黑糖波波鲜奶制作正确的是()

A.2.5咖啡勺黑糖液

B.黑波波一红线滤网

C.黑波波一又三分之一红线滤网

D.5颗冰,倒入鲜奶至杯口1CM处

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第2题
关于出杯标准,请选择正确项()

A.600注塑杯,杯口与杯楞线中间偏上三分之一,奶盖至杯沿下

B.20OZ纸杯出杯线在杯口下方0.5cm

C.芝士果肉多加脆啵啵,冰沙倒至杯楞线下2cm

D.超大杯冷饮出杯线:杯口下方1cm

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第3题
原味奶茶热,加奶茶基底从下至上至第()刻度线,按()泵糖浆,接热水至()处,盖上球盖配250吸管奉客

A.2,2,杯口凹槽

B.1,2,杯口凹槽

C.2,1,杯口1cm

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第4题
玉米饮、香醇奶茶,取12OZ热饮杯,倒入饮料至杯口下方()厘米处

A.1.5 厘米

B.1厘米

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第5题
九龙金玉原味奶茶制作步骤热()

A.1.安2泵果葡糖浆.、2.加入茶底液至第二条刻度线,约200毫升。3、接热水到至杯口凹槽处

B.1.加入茶底液至第二条刻度线,约200毫升。2.按2果葡糖浆。3.接热水到杯口凹槽处

C.1.加入茶底液至第一条刻度线,约150毫升。2.按2果葡糖浆。3.接热水到杯口凹槽处

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第6题
制作鲍旺财披萨中心的方形铜钱,正确顺序是1.使用餐叉将面皮边缘轻压定位;2.将1/8芝士条置于面皮开孔处,准备包裹;3.将蓝色cup杯放置在面皮中央,大杯口向下轻压一个开孔印记,中间用剪刀剪一个十字,剪至圈外约0.5cm处;4.拉伸面皮覆盖住芝士条,对角线大约在7cm左右()

A.1234

B.3214

C.4213

D.4123

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第7题
原味奶茶热制作流程()

A.加入奶基底至第二条刻度线(约200ml)

B.按2泵糖浆(约10克)

C.接热水到杯口凹槽处

D.加入奶基底至第一条刻度线(约200ml)

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第8题
制作绿豆牛奶(冰)时,需要往杯中加入多少甜牛奶()

A.加至杯中上线

B.加至杯口0.6cm处

C.加至杯中下线

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第9题
椰子牛奶制作时,倒入新奶芙杯什么刻度线()

A.1CM

B.0.6CM

C.将蒸奶缸液体倒至 logo 上方(logo 上线至杯口 1 厘米中间范围内)

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第10题
斋双拼波波茶调杯方法正确的是()

A.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,正常冰茶线是 200ml,补冰到300茶线打杯1秒后留4块冰

B.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,正常冰给杯子 里加4块冰,补茶线至满杯即可,不需要打杯

C.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,去冰茶线是25 0,补冰到300茶线打杯1秒后去掉全部冰块

D.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,少冰杯子里加 3块冰,补茶线至满杯即可,不需要打杯

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