首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

冷菜间对工具设备的使用要求是()。

A.集中管理统一发放

B.专人负责专人管理

C.集中管理自由使用

D.统一洗涤统一消毒

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第1题
酒店厨房内冷菜专间的温度标准要求是()℃

A.≤27

B.≤26

C.≤30

D.≤25

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第2题
工作场所的职业卫生要求是()。

A.职业病危害因素的强度或者浓度符合国家职业卫生标准

B.有配套的更衣间、洗浴室、孕妇休息间等卫生设施

C.设备、工具和用具等设施符合保护劳动者生理、心理健康的要求

D.法律、行政法规和国务院卫生行政部门关于保护劳动者健康的其他要求

E.更衣间不用符合国家规定

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第3题
下列()的清场要求是符合GMP规定的。

A.使用的工具、容器,应清洁、无异物。

B.包装工序调换品种时,多余的标签由各操作人员自行保管好,以防差错。

C.设备内外无前次生产遗留的药品,无油垢。

D.同一设备连续加工同一产品时,没必要进行清洗。

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第4题
GMP对设备,工具的要求是()

A.制定并实施定期清洁计划

B.选用无脱落物、易清洗、不生锈、不长霉非木质的材质

C.用前检查工具如梳子、取样勺、扫帚等是否清洁

D.以上都是

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第5题
对于正常生产过程中小的工具改动和调整以及其他小的维修活动,如果这些活动是日常的、重复性的,日常生产中使用的设备,在有足够的其他安全保护措施之下(如联锁开关),对于许可证的要求是: ( A ×)()

A.可以不开工作许可证

B.仍然需要开具工作许可证

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第6题
高处作业对工具和使用材料的要求是使用的工具应拿牢,暂时不用的工具装入工具袋随用随拿。拆下的材料采用系绳溜放到地面,不得抛掷。()
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第7题
A-C-006 3 2 3配电柜的使用,对操作人员的要求是()

A.装置应保持完好

B.必须经过严格培训并且取得相关的证书

C.应穿戴好绝缘服装

D.应使用绝缘工具

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第8题
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,在继电保护,安全自动装置及自动化监控系统屏间的通道上搬运或安放试验设备时,不应阻塞通道,防止误碰运行设备。清扫运行设备和二次回路时,要(),要使用绝缘工具。

A.防止寄生

B.防止振动,防止误碰

C.防止潮湿

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第9题
设备维护保养中对操作人员的要求是()。

A.持证上岗

B.对使用设备做到“四懂”、“三会”

C.按设备操作规程操作设备

D.按时巡检,发现问题及时汇报处理

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第10题
对门卫保安的业务要求是()。

A.熟练掌握报警监控、对讲机的使用

B.熟悉业主或使用人的基本情况

C.熟练掌握电梯等设备的操作方法

D.熟悉消防设施的使用

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