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[判断题]

果蔬汁类及其饮料出厂检验需要完成感官、理化、微生物相关指标检验,检验合格方可放行()

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第1题
()负责产品批的感官、理化以及微生物检验,同时完成产品批的检验原始检验记录的确认、审核,并负责产品分析报告、出厂检验报告的准备、审核、批准和提供

A.质量处

B.仓储处

C.生产处

D.实验室

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第2题
非酒精饮料包括咖啡、茶、()、矿泉水、汽水和其他类软饮料。

A.混合饮料、啤酒

B.可可、果蔬汁

C.可可、混合饮料

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第3题
出厂检验项目()是每批必检项目

A.感官要求

B.净含量

C.菌落总数和大肠菌群

D.色度

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第4题
复配稳定剂、增稠剂、着色剂感官指标色泽、组织状态检测频次为()。

A.批检

B.1次/使用/班

C.1次/月

D.验证厂家出厂检验报告单

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第5题
《建设工程施工合同示范文本》规定,竣工验收条件()。

A.完成合同和设计图纸中的主要内容

B.工程质量符合有关标准、设计文件及合同要求,并经质量监督机构核定全部为优良以上

C.工程所用的设备和主要建筑材料、构件应具有产品质量出厂检验合格证明和技术标准规定的必要进场试验报告

D.具有完整的工程技术档案和竣工图,已办理工程竣工交付使用的有关手续

E.已签署工程保修证书

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第6题
出厂检验每批随机抽取的数量是()瓶,()瓶用于感官要求、净含量、pH、电导率的检测,()瓶用于菌落总数和大肠菌群的检测,另外()瓶留样备用

A.15,6,3,6

B.15,10,3,2

C.12,6,3,3

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第7题
促销(导购)服和大型助陈物料签样之后供应商将大货产品送至三方机构检测感官和规格尺寸,工厂到货后验证三方送检报告和出厂检验报告。其他助陈物料检验执行要求与赠品物料检验执行要求一致()
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第8题
果蔬汁饮料生产的一般工艺流程。
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第9题

果蔬汁饮料类不包括()。

A.食用菌饮料

B.藻类饮料

C.椰子乳饮料

D.蕨类饮料答案

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第10题
由两种以上蔬菜原汁调配而成,这种果汁属于哪一种()。

A.混合天然果蔬汁

B.混合果蔬汁饮料

C.混合果肉饮料

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第11题
罐头食品防止微生物污染,下面措施中()应严加控制。A原材料应新鲜未变质B.杀菌的温度与时间C.

罐头食品防止微生物污染,下面措施中()应严加控制。

A原材料应新鲜未变质

B.杀菌的温度与时间

C.抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂

D.车间、仓库的卫生条件

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