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根据加工原理，论述食品保藏方法分类。

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更多“根据加工原理，论述食品保藏方法分类。”相关的问题

第1题

不利用温度因素来进行食品保藏的方法有哪些？简述这些保藏方法的原理。

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第2题

以下关于传感器分类方法的描述中,错误的是（)。

A.根据传感器地址分类

B.根据传感器工作原理分类

C.根据传感器感知的对象分类

D.根据传感器的应用领域分类

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第3题

试论述膨化的工作原理、加工工艺组成与操作参数。

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第4题

食品添加剂有利于（)

A.食品保藏

B.改善食品的感官性状

C.增加食品的品种及方便性

D.食品加工

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第5题

冷藏是将食品的品温降低到接近冰点，而不（）的一种食品保藏方法。

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第6题

原煤可选性就是煤炭在分选加工过程中获得既定质量的产品的可能性及难易程度，它是分选加工时一种工艺技术总评价。我国采用根据原煤中()含量的多少来评定原煤的可选性等级的分类方法。

原煤可选性就是煤炭在分选加工过程中获得既定质量的产品的可能性及难易程度，它是分选加工时一种工艺技术总评价。我国采用根据原煤中（)含量的多少来评定原煤的可选性等级的分类方法。

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第7题

论述常见的榫眼和圆孔形式及加工方法。

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第8题

下列食品保藏方法中，（）是一种效果比较弱的保藏方法。

A.冻藏

B.冷藏

C.干藏

D.罐藏

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第9题

低温保藏可以彻底杀灭微生物，将酶彻底破坏，因而是最好的食品保藏方法。（）

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第10题

对食品质量的影响比较低，最为适用的食品保藏方法是（）。

A.化学保藏

B.低温保藏

C.高温保藏

D.脱水干燥保藏

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第11题

按加工原理划分，齿形的加工方法有()和()两大类。

按加工原理划分，齿形的加工方法有（)和（)两大类。

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