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简述配制型果香型固体饮料的生产工艺流程?

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第1题

我国生产果香型固体饮料一般生产流程如下()。

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第2题
果香型固体饮料生产中干燥温度为80~85℃。此题为判断题(对,错)。
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第3题
简述碳酸饮料生产过程中水处理工艺流程及其设备。
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第4题
以下有促排功效的是()

A.五谷能量包

B.果蔬粉固体饮料

C.鱼油软胶囊

D.百茯散植物固体饮料

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第5题
2016年,多年成功经营的啤酒生产企业宝泉公司投资新建了一家果蔬饮料生产企业[1],但因管理不善出现持续亏损。最近宝泉公司组织果蔬饮料生产企业的管理人员到本公司的啤酒生产企业调研、学习[2],收效良好。宝泉公司所实施的基准分析的类型属于()。

A.竞争性基准

B.顾客基准

C.内部基准

D.一般基准

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第6题
125年来,可口可乐“神秘配方”始终未变,但可口可乐早已经不是100年前单一的“红”与“黑”,其麾下目
前已经拥有超过500个品牌的3000多种饮料,仅在中国就有20多个品牌,50多种饮料。在统一、康师傅等一系列品牌在果汁市场占据先机后,2005年,可口可乐在中国市场上全面推出“美汁源果粒橙”后,该产品最年均增长率逾40%,远远超过12%的行业平均增速。2008年起,“美汁源果粒橙”登上中国果汁饮料领域市场份额第一位。同时,这番业绩也将中国市场推到了“美汁源”品牌全球第二大市场的位置。在众强纷争的果汁市场,这一业绩可称为奇迹,同时也非常值得借鉴。许多人都在问:短短三年时间,可口可乐从无到有,最终雄霸中国果汁市场,诀窍何在?“创新是可口可乐成功的关键,”可口可乐大中华区副总裁李小筠强调,“中国果汁饮料市场的竞争已日趋白热化,要想在市场竞争中取得领先地位,满足消费者需求、符合市场需要的差异化经营则是关键,这就需要生产厂商从产品研发、生产、销售,市场营销等方面打造差异化竞争力。而可口可乐用于打造差异化的法宝就是创新”。“美汁源”可谓是可口可乐创新的一个成功典范。2003年4月,可口可乐准备进入强敌环伺的果汁饮料市场时,这一领域中早就有人捷足先登,2001年出世的统一鲜橙多迅速成为市场领导者,而康师傅、汇源等品牌也各有建树。为了和市场上已有的果汁饮料有明显区别,可口可乐从西方果汁饮品得到启发,打算在橙汁中加入新鲜果肉这一次果汁与果肉的“混搭”也造就了中国市场上第一个含果肉果汁饮料。含有一粒粒果肉延伸的意思就是天然,原汁原味,顺应消费者的心理需求,这个创新是别人所没有的,它带给消费者一种新鲜的感受和新奇的体验。但这意味着果汁源成为一款完美产品了么?可口可乐并不这样认为。如同人们即使在睡意朦胧时依然可以通过迷人曲线的手感辨别出可口可乐,果粒橙的瓶型也能具有这种强烈辨识度。经过一番设计和对比,果粒橙瓶型从10个模型中脱颖而出:上部分状如橙子,表面布满了凹凸不平的颗粒,这个小小的变动帮助果粒橙实现了“拿在手中,果肉在眼中”的效果。正是依靠“创新”打造出的“差异化竞争力”,可口可乐无时无刻不在告诉消费者:这不是一瓶普通的果汁,这是“果粒橙”。接下来,可口可乐利用了奥运会契机、利用网络营销的手段等等,使美汁源创造了饮料行业的奇迹,从出生到占据果汁市场份额第一位,只用了短短3年多的时间。之前,可口可乐又推出了其第一款含果肉的乳制品“果粒奶优”,以及富含10中维生素的“美汁源10分V”系列饮料,不断地扩大和巩固了在果汁饮料领域的市场地位。结合差异化战略理论,分析可口可乐如何实施其差异化战略。

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第7题
简述工业发酵产品的生产工艺流程。
简述工业发酵产品的生产工艺流程。

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第8题
广告:中国最好的橘子产于浙江黄岩。在橘子汁饮料的配方中,浙江黄岩蜜桔的含量越高,则配制的橘子汁
的质量越好。可口笑公司购买的浙江黄岩蜜桔最多,因此,有理由相信,如果你购买了可口笑公司的橘子汁,你就买到了中国配制最好的橘子汁。以下哪项如果为真,最能削弱上述广告中的结论?A.可口笑公司生产的橘子汁饮料比其他公司多得多,销路也不错。B.许多没有配制的橘子汁比配制的橘子汁饮料要好,当然,价格也贵些。C.可口笑公司制造橘子汁的设备与众不同,是1992年从德国进口的。D.可口笑公司的橘子汁饮料的价格高于大多数竞争对手。

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第9题
简述生产工艺流程是什么?

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第10题
简述高炉炼铁生产工艺流程有哪几个系统?

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第11题
简述呼吸高峰型和非呼吸高峰型果蔬的特点,列举出相应的部分果蔬。
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