题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
作为收银,客人结单以后,发现账单多了一瓶啤酒,你怎么处理()
A.直接给客人退一瓶啤酒的价钱
B.告知客人,我不太清楚,因为我不是服务员
C.马上通知本台服务员进行核实
D.服务员核实以后,把多收的钱返给顾客
答案
CD
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A.直接给客人退一瓶啤酒的价钱
B.告知客人,我不太清楚,因为我不是服务员
C.马上通知本台服务员进行核实
D.服务员核实以后,把多收的钱返给顾客
CD
A.让客人在手工单上签字,并在账单上签字
B.让客人在手工单上签字,并在账单上签字,在系统里结断线银联
C.让客人在手工单上签字,并在账单上签字,等系统恢复后,再在系统里下好该张账单,并结相应的支付方式
D.让客人在手工单上签字,在系统里结相应的支付方式
A.切忌全无反应,不要趴在收银台上
B.逐项核对,台号要正确以免结错单或出现跑单现象,不要空手持单结账
C.需将账款当客人面点清楚唱收,以免有所争议,可擅自留作小费
A.当客人示意结帐时,服务员应有礼貌地回应客人您好!这边请
B.打预结单放置客人面前,手指指向金额,先生/小姐,您的账单
C.收到钱后,应向客人表示谢意,请客人稍等,返回收银台;将余额返还给客人,再次道谢
给客人送上账单时,服务员()
A.应大声读出消费金额
B.应打开收银夹,让客人自己看清楚消费金额
C.应请客人到收银台结账
D.应将账单压在餐碟下面