更多“说明巴氏杀菌乳的微生物指标。”相关的问题
第4题
液态乳的杀菌方式一般有巴氏杀菌、保持灭菌和()三类。
点击查看答案
第5题
液态乳的杀菌方式一般有巴氏杀菌、保持灭菌与()三类。
点击查看答案
第7题
巴氏杀菌乳生产中采用的杀菌方法是()。
A.低温长时
B.高温短时
C.超高温瞬时
D.包装后灭菌
点击查看答案
第8题
以下哪些食品不得添加食品用香料、香精。()
点击查看答案
第9题
在对牛乳进行热处理时,加热杀菌是很重要的工序,根据微生物的杀死和酶钝化的条件,依照热处理的强度不同而分为()
A.预热杀菌
B.低温巴氏杀菌
C.高温巴氏杀菌
D.超高温瞬时灭菌
E.间隙氏高压灭菌
点击查看答案
第10题
影响微生物生长的内在因素()。
A.相对湿度
B.储存温度和时间
C.巴氏杀菌时间和温度
D.pH度和水活度
点击查看答案
第11题
自2019年4月1日起,一般纳税人销售的下列货物中适用9%税率的是()。
点击查看答案