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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

长期饥饿时大脑的主要能量来源是（)

A.氨基酸

B.甘油

C.葡萄糖

D.糖原

E.酮体

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第1题

大脑能量来源主要依赖于()的有氧代谢。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖

D.维生素

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第2题

长期饥饿状态，人体生化代谢的特点描述，错误的是()

A.脂肪动员和酮体生成与利用进一步加强，减少蛋白质分解，维护血糖水平

B.饥饿初期的负氮平衡有所缓解，尿氮量降至比较稳定的低水平

C.酮体利用增强，尤其是大脑

D.肝脏的糖异生作用显著降低，几乎与肾脏相等

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第3题

长期饥饿时营养供给的最佳选择是()

A.富含高热量的流质饮食

B.富含高蛋白的流质饮食

C.富含高热量、高蛋白的流质饮食

D.电解质

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第4题

()是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。

A.蔬菜

B.水果

C.谷类

D.肉类

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第5题

驱动深层环流的是混合过程。风和潮汐是混合的主要能量来源。（)

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第6题

能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。此题为判断题(对，错)。

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第7题

运动生物化学研究发现，跑步在30分钟以后，提供运动能量的主要来源是体内储存的糖原。此题为判断题(对，错)。

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第8题

营养成分功能声称错误的是（)

A.肌体的生长发育和一切活动都需要能量

B.脂肪提供高能量

C.碳水化合物是人类生存的基本物质和能量的主要来源

D.烟酸是能量代谢中不可缺少的成分，烟酸缺乏会导致糙皮病

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第9题

反刍动物瘤胃微生物能将饲料中的纤维素、半纤维素等碳水化合物转化为挥发性脂肪酸，其是反刍动物的主要能量来源。此题为判断题(对，错)。

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第10题

（)服务是企业主要的收入来源，但保持稳定客户资源是较难解决的问题，随市场变化波动大。

A.长期服务

B.中期服务

C.短期服务

D.永久服务

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第11题

再喂养综合征发生率最高的是()

A.长期饥饿患者

B.营养不良患者

C.严重创伤患者

D.短期饥饿患者

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