题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列食物胆固醇含量最高的是（)。

A.猪排骨

B.猪脑

C.猪心

D.猪膘肉

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第1题

下列食物膳食纤维含量最高的是：A.芹菜B.魔芋C.韭菜D.红薯

下列食物膳食纤维含量最高的是：

A.芹菜

B.魔芋

C.韭菜

D.红薯

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第2题

嘌呤含量最高的食物是（)。

A.肉、鱼

B.叶菜

C.水果

D.谷类

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第3题

下列血脂的描述错误的是（)

A.胆固醇主要来源于食物

B.甘油三酯主要来源于食物

C.胆固醇主要在体内合成

D.甘油三酯少部分在体内合成

E.瘦人也可能出现血脂异常

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第4题

下列食物中含锌量最高的食物是()。

A.胡萝卜、西红柿

B.畜禽肉类

C.牡蛎

D.肝胆类

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第5题

关于胆固醇的摄取说法错误的是

A.来源于食物的胆固醇量是体内合成的3~4倍

B.胆固醇摄取过多可致高血脂，加速动脉硬化的形成

C.胆固醇是合成肾上腺激素和胆汁等重要活性物质的材料

D.体内合成量是来源于食物的3~4倍

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第6题

从儿童时期起，就应该适当控制胆固醇的摄入量，少吃含胆固醇特别多的食物。此题为判断题(对，错)。

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第7题

下列面粉中面筋质含量最高的是()。

A.普通粉

B.标准粉

C.富强粉

D.糕点粉

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第8题

人体的胆固醇是从食物中获得的。此题为判断题(对，错)。

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第9题

在细胞膜中含量最丰富的脂质是（)。

A.磷脂

B.胆固醇

C.脑苷脂

D.神经节苷脂

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第10题

下列设备中，硫化氢含量最高的是()。

A.高压分离器

B.胺液再生塔回流罐

C.重石脑油汽提塔

D.减压塔

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第11题

人体血液中高浓度脂蛋白含量的提高可以增加人体排除胆固醇的能力，从而使血液中的胆固醇含量降低，某些人通过一个经常锻炼和减轻体重的计划使血液中的高浓度脂蛋白含量显著提高。以下哪一项能够从以上论述中正确地推导出来？

A.那些体重不足的人不会有血液中出现高含量胆固醇的风险。

B.那些不经常锻炼的人在人生晚期在血液中出现高含量胆固醇的风险较高。

C.锻炼和减轻体重是降低人体血液胆固醇含量的最有效办法。

D.一个经常锻炼和减轻体重的项目降低了某些人血液中的胆固醇含量。

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