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第2题
小麦属于（)。
A.粗饲料
B.能量饲料
C.蛋白质饲料
D.糟渣类饲料
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第3题
糟是将加热成熟的原料调入以盐、香糟或醪糟等调味品，使其入味成菜的一种烹调方法。你认为这一说法：（）
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第4题
其实结果不见得就像你想得那么糟。A．一定B．一定不C．见不得D．不一定
其实结果不见得就像你想得那么糟。
A．一定
B．一定不
C．见不得
D．不一定
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第5题
用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、()等。
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第6题
用“熘”烹制的菜肴有()、西湖醋鱼、糟溜鱼片等。
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第7题
用“焖”烹制的菜肴有()、黄焖桑子鸡等。
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第8题
蒸片烟像黑糟烟一样身份较轻。此题为判断题(对，错)。
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第9题
木结构建筑中，常见的病害类型主要有以下哪几种（)？
A.木构件局部开裂
B.木构件拔榫
C.木构件局部糟朽
D.木构架歪闪现象
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第10题
麦糟中蛋白质含量较高，在加工过程中受到适度分解，作为饲料的消化率较高。（)
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第11题
价格上限怎样改善消费者境况？在什么条件下它可能使消费者的处境变糟？How can a price ceiling make consumers better off？ Under what conditions might it make them worse off？
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