题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
霉变谷物内主要致肝癌物质是（）
A.亚硝胺类
B.有机氯农药残留
C.病变毒素
D.黄曲霉毒素B1
E.亚硝酸类
答案
D、黄曲霉毒素B1
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A.亚硝胺类
B.有机氯农药残留
C.病变毒素
D.黄曲霉毒素B1
E.亚硝酸类
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D、黄曲霉毒素B1
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A.粮食要放在通风、干燥处，防止霉变、生虫
B.肉类、水产类、禽类、蛋类、副食类可放在电冰箱内进行低温冷藏
C.热的饭菜为了保鲜也直接放入冰箱
D.过夜饭菜应重新加工后再食用，但不宜加热过久，导致营养流失
E.餐具器皿使用后，要清洗、消毒，晾干妥善放置
