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[多选题]

禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是()

A.花螺

B.织纹螺

C.翡翠螺

D.田螺

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织纹螺

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第1题
禁止餐饮业采购、加工和经营的贝类应是()。

A.福寿螺

B.黄泥螺

C.织纹螺

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第2题
四季豆不是禁止采购和经营的食品,但加工不当可能引起食物中毒。()
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第3题
下列关于意外健康险承保要求表述正确的是()

A.超权限业务应及时将上报区分公司审批,严禁通过拆单方式变相承保超权限业务

B.各市分公司开展保险费分期支付业务,禁止存在首月0元或其他首期保费过低等销售行为

C.对于招投标类或政府类业务,除采购方在招标文件中明确有中介机构参与的情况外,一律不得支付跟单费用

D.除另有规定外,各市分公司不得跨省、自治区、直辖市经营保险业务

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第4题
餐饮业经营者实施采购索证和进货验收制度的食品种类是什么?
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第5题
《餐饮业经营管理办法()》对餐饮经营者设置最低消费的态度是()。

A.允许

B.禁止

C.不禁止

D.未提及

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第6题
电商(互联网+商业)是目前盛行的一种新业态。某电商企业从我国西北地区采购农产品在中、东部地区进行加工、包装,并在网上大量销售。该电商企业采用这种生产一销售模式的主导区位因素是()

A.市场

B.地价

C.交通

D.集聚

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第7题
禁止采购使用以下哪类肉类及其制品()。

A.病死的

B.毒死的

C.死因不明的

D.未经检验或者检疫不合格的

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第8题
对于餐饮业来说,不应采购哪些原(辅)料?
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第9题
餐饮业的加工间内可以设有水冲式厕所。()
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第10题
根据《餐饮业食品卫生管理办法》的规定,餐饮业从事食品加工的凉菜间的室内温度不得高于()

A.15℃

B.20℃

C.25℃

D.30℃

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第11题
下面有关说法不正确的有()。

A.在乳产品中掺入廉价的组分,也被称作经济掺假,通常不会对消费者的健康产生危害,但也有例外

B.中国规定禁止销售、收购和加工尚在用药期和休药期内的奶畜产的、不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的以及其他不符合法规标准的生鲜乳

C.按照最新国家标准检验合格的乳制品,是不会对人体造成任何危害的

D.天然牛奶中80%左右的蛋白质是酪蛋白

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