题目内容
（请给出正确答案）
A.草酸积存过多、嘌呤代谢失常、、蛋白质过量
B.草酸积存过多、嘌呤代谢失常
C.草酸积存过多、嘌呤代谢失常、脂肪摄入过多、糖分增高
D.草酸积存过多、嘌呤代谢失常、脂肪摄入过多
E.草酸积存过多、嘌呤代谢失常、脂肪摄入过多、糖分增高、蛋白质过量
答案
E、草酸积存过多、嘌呤代谢失常、脂肪摄入过多、糖分增高、蛋白质过量
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A．鼓励病人及家属战胜疾病的勇气、自信
B．送病人及家属讲述肾结石的相关知识及检查的目的
C．进食清淡易消化饮食
D．增强蛋白、钙的摄入
E．鼓励患者多饮水以稀释尿液
A.控制全天饮食中水分，总量600—800ml
B.可进食米饭、馒头、面包
C.可进食土豆、豆腐、炒鸡蛋
D.避免过甜、过咸或含水高的食物
E.蛋白质供给量1g/kg.d
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖，但有时却能使人的血糖水平急剧上升，即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。
以下哪项，如果正确，最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响？()
A．人们饮用咖啡经常是在饭后，每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类
B．一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度，人体对此做出的反应就是把储存的葡萄精释放到血液中
C．很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高
D．和由于工作需要经常进行身体运动的人相比，久坐办公室的人会饮更多的咖啡，会有更高的血糖含量
A.食品平衡表(FBS)，列出了可供应的食品和市场供应状态
B.食品消费或饮食调查，试图了解由个体在一段特定时期内消费的食品
C.家庭预算调查(HBS），记录了家庭购买的食品（但还不是消费）
D.大型毒理学数据库
A.肝硬化所致呕血患者限制食物中的蛋白质和钠盐的摄入
B.食道胃底静脉曲张破裂出血患者避免服用粗糙、坚硬的食物
C.少量出血且无呕吐时可选用温凉、清淡流质饮食
D.肝硬化失代偿期应给高蛋白、高维生素、高碳水化合物食物
E.消化性溃疡仅黑便无呕血者可给流质食物
A.样式
B.形状
C.重量
D.盛器
