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[判断题]

酒店负责人休假或不在酒店时,由最高领导值班人员行使现场指挥职责()

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第1题
当发生停电事件,酒店(展厅)负责人不在酒店时,由当日行政总值负责指挥和协调事件的处理,并负责召集各部当班负责人成立临时指挥小组,成员由各部门当值最高领导兼任,及时做好信息沟通和情况汇报工作()
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第2题
视各酒店具体情况,如突发停水事件时无其他总监级及以上部门领导在酒店范围内,则工程部负责人全权处理停水突发事件,事件发生、处理及善后等工作均需随时向酒店负责人及酒管专业线负责人汇报()
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第3题
当客人对服务不满要投诉,要求见领导/总经理时,该如何应对()

A.赶紧通知领导,请其到现场处理

B.向客人表达歉意:对不起,因为我的失职没有为您服务好,真的抱歉,我立刻改正,感谢您的指导

C.若客人执意要见领导投诉,则应该在请领导到现场前,告知其发生了什么事情,以便领导可以提前做好应对准备

D.尽量不要麻烦领导或总经理,找主管或部门负责人代替酒店领导到场处理

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第4题
在开展应急作业时,以下做法正确的有()。

A.在应急车开通后,与分公司维护人员交接时,需要特别提醒油机和开关电源使用方法,避免因误操作导致设备故障或留下安全隐患

B.应急车突发事故时,第一时间确保个人安全,切勿和社会人员发生冲突,在人员安全的情况下向主管领导报告,同时作报警处理

C.应急人员执行任务期间,优先选择当地分公司合约酒店,其次考虑干净、安全的酒店安排住宿,同时注重财物、人身及食品安全

D.现场负责人组织执行团队按时出发,同时打开应急车上的GPS和全球眼

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第5题
由酒店酒店保安部负责人或工程部负责人担任,负责对有限空间的施工区域进行施工现场条件确认许可等工作()
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第6题
按照“预防为主”“责任到人”的管理原则,酒店副总经理是安全管理的最高领导。()
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第7题
当酒店发生突发停气事件时,酒店负责人需立即在餐厅(或酒店大堂)指挥处理应对措施或突发事件()
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第8题
外地出差要写,并且提前由财务负责人、业主方或业主方授权人、酒店总经理批准()

A.情况说明

B.差旅费报销单

C.费用报销单

D.差旅费申请单

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第9题
大型酒店厨房的最高负责人是()。

A.行政总厨

B.厨师长

C.主厨

D.砧板

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第10题
出差人员填报【出差申请单】或【出差变更申请单】时,部门领导审批后,才能在商旅服务平台预订上酒店,否则无法预订()
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第11题
掌上酒店服务是一个用户无需前往前台,无论在酒店或不在酒店,实现0接触与酒店进行交互的模块()
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