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第2题
总灰分测定的一般步骤为（)。
A.称坩埚重、加入样品后称重、灰化、冷却、称重
B.称坩埚重、加入样品后称重、炭化、灰化、冷却、称重
C.加入样品后称重、炭化、灰化、冷却、称重
D.加入样品后称重、灰化、冷却、称重
第4题
测定牛乳中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于（)A.2毫克B.0.2毫克C.5毫克D.0.5毫克
测定牛乳中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于()
A.2毫克
B.0.2毫克
C.5毫克
D.0.5毫克
第11题
对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。A.稀释B.加助化剂C.干燥D.浓缩
对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。
A.稀释
B.加助化剂
C.干燥
D.浓缩
