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[多选题]
控制温度是指（)。
A.加热食品应使中心温度达到70℃以上
B.熟食品热藏时，使温度保持在60℃以上
C.熟食品冷藏时，使温度保持在15℃以下
D.熟食品冷藏时，使温度保持在10℃以下
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D.如果三相分离器不能建立起压力，打开SDV—A071，捕气罐来气作为补压气
A.继续加热
B.停止供热，取出物品
C.立即打开锅盖
D.立即打开放气开关，使锅内的空气放尽，待压力表指针重降到“0”时，再关闭放气开关，继续加热
