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[主观题]

‍超高温巴氏消毒法采用的温度是()摄氏度。‎

‍超高温巴氏消毒法采用的温度是（)摄氏度。‎

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第1题

巴氏消毒法的温度和时间是（）。A.100℃，10minB.121℃，15minC.80℃，10minD.71℃～72℃，15s

巴氏消毒法的温度和时间是（）。

A.100℃，10min

B.121℃，15min

C.80℃，10min

D.71℃～72℃，15s

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第2题

利用不太高的温度杀死食品中的病原菌或一般杂菌，同时又不致严重损害其质量的消毒方法，称为（)。

A.高压蒸汽灭菌法

B.流通蒸汽灭菌法

C.巴氏消毒法

D.流通蒸汽灭菌法

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第3题

射孔施工中，射孔层段温度在()℃以下，使用常温射孔器材;在()℃之间，使用普通高温射孔器材;在()℃之间使用超高温射孔器材。

射孔施工中，射孔层段温度在（)℃以下，使用常温射孔器材;在（)℃之间，使用普通高温射孔器材;在（)℃之间使用超高温射孔器材。

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第4题

热力学温度的单位是（)。

A.华氏度

B.摄氏度

C.开尔文

D.百分温度

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第5题

空调用全封闭活塞式制冷压缩机应采用（)型。

A.低回压

B.中高回压

C.超高温工况

D.最大轴功率工况

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第6题

A级绝缘的电气设备的最高允许温度是105摄氏度。（)

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第7题

人工干燥的温度一般以不超过50摄氏度为宜。（)

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第8题

用光学高温计测得燃烧池表面反应温度是（)。

A.1440-1500摄氏度

B.1540-1600摄氏度

C.1640-1700摄氏度

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第9题

带式输送机的普通胶带其承受输送材料的温度为100摄氏度。（)

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第10题

绿茶保鲜最经济适宜温度是-10~–5摄氏度。（)

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第11题

焦饼中心温度一般控制在1000土50摄氏度。（)

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