A.监控专管员负责监控系统的维护保养,妥善保管好监控的钥匙,其他人员不得对监控设备进行相关操作
B.监控设备必须设置双人专门管理
C.密码和钥匙可以同时由一人保管
D.监控室必须保证整洁和卫生,不允许堆放杂物,保持室内通风,避免温度过高影响设备正常工作
A.供货单位必须多种证件齐全,做好进货、发放使用记录,严禁私自采购原料
B.不得采购、加工和销售腐烂变质、假冒伪劣、有毒的食品
C.采购来的食品就地堆放
D.不使用未经洗涤、消毒的餐饮具
A.烤房温度降低到45℃以下时打开装烟室门和冷风门等,使烟叶自然吸潮
B.雨天或空气湿度大时不宜下烤,确需下烤时应用塑料薄膜围盖烟叶
C.下烤时,烟叶不可直接放在地面上,下烤后及进运送室内解竿并贮存保管
D.出烤含水量13%-15%、达到捆之不碎,挺而不软状态