西餐服务客人在订了葡萄酒之后,服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、()等服务。
A.斟酒
B.收费
C.报价
D.斟酒和收费
下列选项中对干粉灭火器使用方法叙述错误的是()。
A.干粉灭火器最常用的开启方法为压把法
B.开启干粉灭火棒时,左手握住其中部,将喷嘴对准火焰根部,右手拔掉保险卡,旋转开启旋钮,打开贮气瓶
C.将灭火器提到距火源适当位置,应先上下颠倒几次,使筒内的干粉松动
D.手提筒体上部的提环,将筒体颠倒过来,一只手握紧提环,另一只手握住筒体的底圈
下列说法错误的是()。
A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子
B.在酒吧使用明火时,要注意避开易燃物
C.表演花式调酒时,要与客人近距离接触,便与客人欣赏
D.酒吧服务员应经常检查缺损的杯具
对有意损坏餐具的客人,服务员应该指出其错误的同时,要求他()。
A.半价赔偿
B.加价赔偿
C.照价赔偿
D.无须赔偿