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[主观题]
在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的________与另一个氨基酸α碳原子上的________脱去一分子水形成的键叫_______，它是蛋白质分子中的基本结构键。
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A.构成天然蛋白质分子的氨基酸都有密码子
B.构成天然蛋白质分子的氨基酸都只有一个密码子
C.碱基是由3'→5'方向连续阅读的
D.碱基的阅读没有标点符号
E.一个碱基可重复阅读
A.蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要
B.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构
C.蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子
D.蛋白质工程又称为第二代基因工程
有机化合物一般是根据分子中碳胳(即碳原子组成的骨架)分成 _____ 化合物、____化合物、杂环化合物三类。
A.原始的大气含有分子氧
B.原始的海洋含有高浓度的蛋白质和核酸
C.在生命出现前已经能够形成有机分子
D.细菌出现在35亿(35108)年前的地球上
在黑茶制造中，糖在高温下发生分解的产物与（）结合，形成黑色产物。
A.蛋白质
B.氨基酸
C.儿茶素
D.多酚类
在黑茶制造中，儿茶素发生氧化作用形成的初级产物与（）结合，使茶汤滋味醇和鲜爽。
A.氨基酸
B.蛋白质
C.多酚类
D.淀粉
A.人类已能借助纳米技术，在原子和分子尺度诊断和治愈疾病，修补细胞
B.人类尚未觉悟到纳米科技给人类带来的社会变革
C.纳米科技纯粹是科学幻想，而制造芯片的光刻技术永远也不会寿终正寝
D.随着纳米技术的发展，将来能用空气中的二氧化碳所含的碳原子作原料来制造金刚石
有机化合物分子中由于碳原子之间的连接方式不同而产生的异构称为()。
A.构造异构
B.构象异构
C.顺反异构
D.对映异构
