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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

纳福饼的口味不包含____()

A.蛋黄肉松

B.芝士蔓越莓

C.肉松

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A、蛋黄肉松

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第1题
玫瑰蛋黄酥饼所使用的蛋黄是(),是非甜味鲜花饼的首选

A.咸鸭蛋黄

B.咸鸡蛋黄

C.咸鹅蛋黄

D.咸鹌鹑蛋黄

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第2题
蛋清饼饼皮采用()和面粉糅合而成

A.纯蛋清

B.糯米

C.蛋黄

D.玉米面

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第3题
顺旺薄脆饼干有几种口味()

A.咸蛋黄

B.椰奶

C.香葱

D.巧克力

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第4题
最喜欢三款水晶月饼中的哪一款口味()

A.桃桃水晶月饼

B.咸蛋黄芝士水晶月饼

C.海盐抹茶芝士水晶月饼

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第5题
请在下述6款口味中选择您较喜欢的3款()

A.奶黄流心

B.蛋黄莲蓉

C.芒果芝士

D.生椰燕窝

E.黑松露流心

F.生巧流心

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第6题
喜月月饼礼盒四粒的口味有哪些()

A.广式莲蓉双黄月饼

B.广式五仁月饼

C.广式椰蓉月饼

D.广式蛋黄肉松月饼

E.奶黄蔓越莓月饼

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第7题
制作干层饼刷麻油的目的是使成品()和增加香味。

A.香味浓郁

B.层次分明

C.口味浓郁

D.口感软嫩

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第8题
通常可以把面点分为饭、粥、糕、饼、团、粉等,这是按照()进行的分类。

A.面团

B.原料

C.口味

D.形态

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第9题
(厨房)解冻面团,下面说法正确的是()

A.覆盖保鲜膜解冻,不同口味的面团不能放置于同一个面包盘解冻,解冻6小时,解冻后保质期48小时(包含解冻的6小时)

B.覆盖保鲜膜解冻,不同口味的面团能放置于同一个面包盘解冻,解冻6小时,解冻后保质期48小时(不包含解冻的6小时)

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第10题
关于星冰粽口味/口感卖点正确的是()
A.与众不同,口感软糯Q弹,冰沁香甜,不用蒸煮方便易食B.有两款全新口味,咸蛋黄芝士(端午传统食材):奶香浓郁、咸甜交织,青柠白茶(当季水果+白茶):口感清香宜人,充满果香与茶香C.3款经典口味,星巴克夏季畅销饮料、食品作为灵感D.清新粽叶,带有香气
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第11题
宝宝满6个月以后可以尝试在白天的两餐中间添加辅食,以下说法错误的是()

A.婴儿添加的辅食的顺序应为蛋黄、米粉、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥

B.每次为婴儿添加新口味的食物都应与上次相隔数天

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