如果客人想让你推荐一款圆润饱满的干白葡萄酒你会选择哪一款？（）

A.赤霞珠

B.黑皮诺

C.霞多丽

D.雷司令

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第1题

如果朋友是一个喜欢圆润饱满、果味浓郁成熟、单宁丝滑葡萄酒的人，并表示希望与名庄白马风格大致，需要你推荐一款酒，你可以推荐（）

A.波尔多左岸宝嘉龙酒庄

B.传奇源自拉菲罗斯查尔德圣爱美乐

C.杰卡斯珍藏巴罗萨设拉子

D.意大利托斯卡纳西施佳雅

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第2题

刘小姐30岁，想寻求一款眼霜，能预防老化，减少眼部干纹细纹的产品，请为其推荐一款芯丝翠眼霜（）

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第3题

点锅底的是否要注意什么（1）一般1位或者2位的顾客可以推荐客人点四宫格锅底，比较经济实惠；位的顾客可以推荐客人点四宫格锅底，比较经济实惠；（2）对于4位及以上顾客不建议客人点4宫格，因为吃起来不方便。但是客人非要点，我们要尊重顾客。（3）对于拿不定注意的顾客，我们要让顾客先选锅型，是点“单锅”、“鸳鸯锅”还是“四宫格（）

A．如果客人点单锅:点全辣的要询问客人是否加麻加辣或者减麻减辣，并给客人上菌汤喝。如果点全锅不辣的，询问客人是否加浓B．询问客人是否如果客人选鸳鸯锅，就要询问顾客是否吃辣，如果吃辣可以给客人介绍清油麻辣和牛油麻辣的区别，然后让顾客选择。选择完辣的，给客人介绍不辣的味道和功效，再让客人选择一款不辣的，然后再询问是否需要加浓，客人回复后就可下单了C．客人如果点四宫格，要给客人说一下四宫格是按照格子收费的，其中清水锅不收费。让客人自己安排

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第4题

以下关于Riesling的基本特征，阐述错误的是（）

A.是一种芳香型白葡萄品种，能酿造出果香与花香浓郁的葡萄酒

B.风格多样，从干型到甜型，就提轻盈到饱满都有酿造

C.天然高酸，且容易保留酸度，糖分累计缓慢

D.是一种耐寒的白葡萄品种，适合凉爽到温暖的气候

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第5题

假如客户想要饮用一款香气丰富且浓郁款的芳香型葡萄酒，如果是甜型的最好，你可以向他推荐法国哪个产区的葡萄酒（）

A.勃艮第Aligote白

B.汝拉黄酒