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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面关于食品包装上营养标签中营养素和能量的表达方式,正确的是()。

A.成分含量以每10克(g)和(或)每10毫升(mL)

B.成分含量以每50克(g)和(或)每10毫升(mL)

C.成分含量以每100克(g)和(或)每100毫升(mL)

D.成分含量以每500克(g)和(或)每500毫升(mL)

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第1题
食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时,应首先标示能量和()4种核心营养素及其含量。

A.能量、营养素、水分和膳食纤维

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

C.饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维

D.糖、膳食纤维、维生素和矿物质

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第2题
关于食品包装上的营养标签,以下哪种说法是正确的?()‍

A.仅是对食品包装的要求,一般不需要刻意去看

B.营养标签一般与实际不符,没有参考价值

C.有助于了解食物营养价值,帮助平衡膳食

D.营养标签只是营养提示,对平衡膳食作用不大

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第3题
食品营养标签强制标示的内容包括?()

A.进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量

B.核心营养素占营养素参考值的百分比

C.核心营养素含量值

D.能量

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第4题
婴幼儿配方乳粉的营养标签中,关于营养素和可选择成分含量需要有“100千焦(100kJ)”含量的标示。()

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第5题
食品包装上营养标签如果同时使用中文及外文标示的,外文字号()中文字号。

A.任意大小

B.不得大于

C.不得小于

D.以上都不对

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第6题
下列关于营养支持的叙述正确的是:()。

A.营养支持仅提供蛋白质

B.营养支持仅涉及营养素的代谢调理和免疫作用

C.营养支持仅提供能量和蛋白质

D.营养支持不仅满足和提供病人能量及蛋白质的需要,还涉及代谢支持,营养素的代谢调理和免疫作用

E.营养支持仅提供能量

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第7题
肠造口患者营养治疗下列哪项是错误的?()

A.当下一阶梯不能满足60%目标能量需求3~5天时,就应该选择上一阶梯

B.营养不良治疗要求“四达标”:≥70%(70%~90%)能量目标需求、满足100%蛋白质目标需求、满足90%液体目标需求及100%微量营养素目标需求

C.营养不良治疗的最高目标是调节异常代谢,改善免疫功能,控制疾病(如肿瘤),提高生活质量延长生存时间

D.在完全肠内营养不能满足目标需要量的条件下,应该选择口服补充营养素来加强患者的能量

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第8题
合理营养应该具备的条件不包括:()。

A.膳食中应该含有人体所需要的全部能量和一部分营养素

B.摄入的食物应该容易消化,并有促进食欲的作用

C.每天应该有规律地摄入各种食物

D.膳食应该对一些与饮食密切相关的疾病能够起到预防作用

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第9题
胃肠内营养是采用()或()等方式经胃肠道提供能量及营养素的支持方式。
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第10题
营养质量指数(INQ)是指该食物能量密度与营养素密度的比值。()
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第11题
符合儿童少年期生长特点的说法有()。

A.体内合成代谢旺盛

B.所需要的能量和各种营养素的量相对比成人高

C.同年龄男生和女生在儿童时期对营养素需要的差别很大

D.从青春期生长开始,男生和女生的营养需要差别很小

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