题目内容
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[主观题]
能够产生香麻味的主要物质是（)。A.芝麻酚B.胡椒碱C.花椒素D.辣椒素
能够产生香麻味的主要物质是()。
A.芝麻酚
B.胡椒碱
C.花椒素
D.辣椒素
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B.胡椒碱
C.花椒素
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不是干煎法的特征。
A.以大虾为原料
B.主料不上浆也不上粉，直接煎制
C.主料可以沾上芝麻
D.成品具有香气浓烈、色泽金黄、甘香、肉质软嫩、味鲜的特色
某个组织与它的一个主要供应商之间产生了合同争议。能够消除这种争议的最佳证据是：
A.签约双方的口头证明；
B.合同文本的正本；
C.签约双方的签约活动；
D.来自供应商律师的证明信。
丙烷氧化脱氢制备丙烯的主要反应为2C3H8（g）+O2（g）⇌2C3H6（g）+2H2O（g）△H＜0在催化剂作用下C3H8氧化脱氢除生成C3H6外，还生成CO、CO2等物质实验测得C3H8的转化率和C3H6的产率随温度变化关系如图所示
已知C3H6的选择性＝
下列说法正确的是（）。
A.C3H8的转化率和C3H6的产率随温度变化曲线分别是b、a
B.温度升高，催化剂的活性增大
C.3H8的转化率增大C575℃时C3H6的选择性为66%
D.选择相对较低的温度能够提高C3H6的选择性
