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[填空题]

现代发酵工程不仅包括()和()的发酵生产,还包括()的利用。

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第1题
现代发酵工程不仅包括菌体生产和代谢产物的发酵生产,还包括()。
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第2题
现代发酵工程不仅包括()和(),还包括()。
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第3题
现代生物技术主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程,其核心是()

A.基因工程

B.细胞工程

C.酶工程

D.发酵工程

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第4题
大规模微生物发酵工程生产,选择菌种应遵循的原则是什么?(微生物发酵工程对微生物菌种的要求主要包括哪些内容)

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第5题
大规模微生物发酵工程生产,选择菌种应遵循的原则是什么?(微生物发酵工程对微生物菌种的要求主要包括哪些容)
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第6题
食品发酵技术未来发展趋势包括()。

A.利用基因工程技术,人工选育和改良菌种

B.应用酶工程技术,将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业

C.生化工程在发酵与酿造业的应用

D.发酵法生产单细胞蛋白

E.加强代谢研究,进一步搞好代谢控制,开发更多发酵产品

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第7题
下列关于发酵工程的说法,正确的说法是()

A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

B.通过人工诱变选育新品种

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成

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第8题
下列关于酶工程的内容正确的是().
下列关于酶工程的内容正确的是().

A.又称酶技术

B.酶工程包括酶的大批量生产

C.与发酵工程没有关系

D.与基因工程无关

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第9题
采用微生物发酵工程可以生产多有用物质,主要包括()。

A.抗菌素

B.维生素

C.氨基酸

D.蛋白酶

E.生理盐水

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第10题
采用微生物发酵工程可以生产许多有用物质,主要包括:()。

A.抗菌素

B.维生素

C.氨基酸

D.酶制剂

E.酶抑制剂

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第11题
现代发酵工程所用的发酵罐应具备哪些特征?
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