首页 > 职业技能鉴定> 化验员
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列不属于面点常用辅助设备的是()。

A.和面机

B.木质案板

C.洗涤槽

D.四门冰箱

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第1题
面点中常用的辅助原料有糖、盐、味精、鸡蛋、油脂等。()
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第2题
西式面点常用的远红外线烤箱、微波炉、烤炉属()。

A.烘烤设备

B.恒温设备

C.机械设备

D.储物设备

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第3题
下列不属于检测设备的是()。

A.计量器具

B.操作规程

C.标准物质

D.辅助仪器

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第4题
下列不属于消防防坠落辅助设备的是()A.手式上升器B.胸式上升器C.脚式上升器D.水带挂钩

下列不属于消防防坠落辅助设备的是()

A.手式上升器

B.胸式上升器

C.脚式上升器

D.水带挂钩

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第5题
下列哪种设备不属于锅炉辅助设备()。

A.给水泵

B.送风机

C.除尘器

D.省煤器

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第6题
设备较色,下列不属于常用的测量仪器有()。

A.反射密度计

B.透射密度计

C.分光光度计

D.扫描仪

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第7题
下列不属于面点操作间的环境卫生要求的是()

A.严禁在操作时吸烟

B.面点间员工必须有健康证

C.冰箱内外要保持清洁,无异味、物品摆放有条不紊

D.操作间要求干净、明亮、空气畅通、无异味

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第8题
在PI3000站内接线图编辑器中,变电图元分常用形状、基本绘图操作、站内设备、站内开断设备、二次设备、标志牌、其他、辅助、直流输电九个模块。()
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第9题
面点常用的和面机有台式和卧式两种类型。()
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第10题
翻砂糖属于西式面点常用的装饰原料。()
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第11题
地面点的位置通常用平面坐标和高程表示。()
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