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[主观题]
采用肉类水分速测仪进行猪肉水分快速测量，本方法在测量过程中不损耗样品，不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响。
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对于埋压时间较长的幸存者，要先喂()
A.大量矿泉水，以补充体内水分的丢失
B.糖类和肉类，以尽快恢复体力
C.适量含盐饮料，不可马上给予大量食物
样品水份含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水份损失较大，测量样品水份应采用先在()下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。
A.30℃
B.50℃
C.80℃
D.100℃
A.碱致嫩
B.盐致嫩
C.机械打嫩化
D.酶致嫩
采用转向式皮带机和伸缩管进行粮食装船，可减少装船时的()。
A.尘土飞扬
B.粮食损失
C.水分增加
D.升温
